31 жовтня, на Факультеті харчових технологій та сфери обслуговування Черкаського державного технологічного університету відбувся традиційний фестиваль «Гарбуз-фест» з нагоди Велесового свята.
За легендою у Велесову ніч стираються кордони між світами, а духи предків і тих, що будуть жити після, постають невід'ємним цілим. Здавна, це було сімейне свято. Вважалося, що в Велесову ніч духи пращурів повертаються до своїх нащадків, щоб піднести їм уроки і благословити весь рід.
Цього року на фестивалі «Гарбуз-фест» групи кафедр туризму та готельно-ресторанної справи і технології бродильних виробництв ЧДТУ взяли активну участь у цікавих конкурсах. Креативні змагання були присвячені народним святам календарного, трудового, релігійного та родинного циклів.
На захід завітали почесні гості, серед яких проректор з гуманітарно-виховних питань ЧДТУ, професор Валентин Лазуренко, власниця гастробару «Тест-драйв» Анна Хейсен, начальник Навчально-методичного відділу ЧДТУ Сергій Мильніченко.
− Традиційно, в Черкаському державному технологічному університеті на Факультеті харчових технологій та сфери обслуговування, вже не один рік поспіль відбувається чудове свято «Гарбуз-фест», яке окрім популяризації традицій і звичаїв українського народу, ще і згуртовує та об’єднує колектив факультету, − зазначив у вітальному слові Валентин Миколайович та від імені ректорату університету подякував організаторам події за збереження та популяризацію українських народних традицій, а студентам першокурсникам висловив вдячність за те, що серед великої кількості навчальних закладів, обрали для навчання саме Черкаський державний технологічний університет.
У першому кулінарному конкурсі кожна група студентів презентувала страву «Гарбузова господиня». Основними критеріями оцінки страви були її презентація та смак. Також журі оцінювали оформлення столу у тематиці обраного свята. У другому конкурсі учасники демонстрували костюми, відповідно до образу певного українського свята.
За підсумками журі, у конкурсі «Оформлення столу за тематикою» найкращими стали:
І місце – групи ГРС-61 та Т-63
ІІ місце – група ГРС-72
ІІІ місце – групи МТ-86, МГРС-85
У конкурсі страв української кухні «Гарбузова господиня» відзначилися:
І місцем – групи ГРС-61 та Т-63
ІІ місцем – група ГРС-62
ІІІ місцем – групи ТБВм-87, ГРС-56
У конкурсі «Костюмована презентація свята» призові місця отримали:
І місце – група ГРС-82
ІІ місце – групи МТ-86, МГРС-8
Завершилося яскраве свято костюмованим дефіле учасників «Гарбуз-фесту».
