Підрозділи університету Науково-технічна бібліотека - один з основних підрозділів університету, її історія розпочалася у 1960 р. на базі загальнотехнічного факультету Київського технологічного інституту харчової промисловості. Загальний фонд бібліотеки тоді складав 4077 примірників.
Сьогодні багатогалузевий фонд літератури налічує понад 370000 примірників наукової, навчальної, нормативно-технічної, художньої, іноземної літератури, зокрема 186000 навчальної літератури, 790 авторефератів та дисертацій, 170 назв періодичних видань, понад 4000 електроних ресурсів. Практично всі видання та інформаційні ресурси з профілю університету. Щороку бібліотекою обслуговується понад 10000 користувачів, за рік книговидача перевищує 600000 примірників.
Разом з факультетами і кафедрами бібліотекою проводяться Дні інформації, Дні кафедри, факультетів, дипломників, тематичні перегляди літератури до всеукраїнських конкурсів і конференцій. Для студентів першого курсу співробітники бібліотеки читають курс «Інформаційна культура студента».
Зберігаючи традиції попередників, НТБ активно застосовує сучасні методи у всіх напрямках діяльності, прагне підтримувати свій статус. Для студентів та науковців університету у 2009 році відкрит Зал бібліотечно-інформаційних ресурсів (к.105) на 16 автоматизованих робочих місць, де можна отримати доступ до повнотекстових навчально-методичних ресурсів, з доступом до мережі Інтернет. В читальному залі бібліотеки зона Wi-Fi. Також до послуг читачів 2 абонементи, зал каталогів, зал довідково-бібліографічної та інформаційної роботи
Професійний пріоритет колективу бібліотеки - забезпечити доступність науково-освітніх ресурсів шляхом створення необхідних умов для доступу до інформації і сучасних послуг.
Сайт бібліотеки http://lib.chdtu.edu.ua/
Доступ до повнотекстових навчально-методичних ресурсів на сайті Електронно-бібліотечної системи ЧДТУ http://elib.chdtu.edu.ua/