18 березня 2026 року на запрошення директора ТОВ «Клуб Рівервуд» Андрія Петрусевича студенти спеціальності 181 «Харчові технології» Черкаського державного технологічного університету відвідали кулінарний конкурс Riverwood Gastro Cup 2026 – подію, яка об’єднала молодих фахівців харчової галузі.
Під час заходу майбутні харчові технологи ЧДТУ мали унікальну нагоду ознайомитися з особливостями проведення професійних кулінарних змагань та сучасними підходами переробки сировини в готову продукцію.
У межах Riverwood Gastro Cup відбулися майстеркласи та лекції від провідних шеф-кухарів України та Німеччини, які ділилися власним досвідом, демонстрували професійні техніки та входили до складу журі конкурсу, а студенти спостерігали за роботою учасників і суддів, збагачуючись цінними практичними знаннями і навичками.
Серед партнерів і спонсорів події – МХП, торгова марка «Галичина», Асоціація кулінарів України, компанія Kurator Chefs Partner (виробник м’ясної продукції) та Maresto – експерт у сфері технологій і обладнання для гастробізнесу. Студенти мали можливість ознайомитися з продукцією та діяльністю кожного з партнерів, адже під час заходу були представлені дегустаційні зразки, професійне обладнання та сучасні технологічні рішення. Учасники змогли побачити практичне застосування інгредієнтів і техніки в кулінарному процесі, що сприяло кращому розумінню специфіки роботи підприємств харчової галузі.
Принагідно завідувачка кафедри харчових технологій ЧДТУ Ірина Осипенкова запросила технологів ТОВ «Молочна компанія «Галичина»» провести гостьові лекції для здобувачів, що сприятиме поглибленню знань студентів у сфері сучасних харчових технологій.
Кафедра харчових технологій ЧДТУ висловлює вдячність директору ТОВ «Клуб Рівервуд» Андрію Петрусевичу за запрошення на Riverwood Gastro Cup 2026, а також організаторам, партнерам і спонсорам заходу за високий рівень проведення та можливість долучитися до професійної спільноти.
