4 червня 2021 року викладачі та студенти кафедри туризму та готельно-ресторанний справи та кафедри харчових технологій Черкаського державного технологічного університету відвідали Міжнародний форум харчової промисловості та упаковки (International Forum Food Industry and Packaging, IFFIP) — головну подію пакувальної та харчової промисловості України. Цей форум об'єднує постачальників та виробників обладнання, упаковки та переробних і виробничих компаній.
Цьогоріч IFFIP представляв самостійні галузеві виставки: «Пак Експо», «ПродЕкспо», «ПродТехМаш» та «Хлібопекарська та кондитерська промисловість» — міжнародні виставки виробників та постачальників продуктів харчування та напоїв, а також обладнання для харчової промисловості, зокрема хлібопекарень.
Упродовж дня представники факультету харчових технологій та сфери обслуговування ЧДТУ мали можливість ознайомитися із сучасним устаткуванням для міні-пекарень, з новинками асортименту, технологіями, виробниками хлібобулочних виробів та відвідати майстер-класи із виготовлення хліба і хлібобулочних виробів функціонального призначення.
Окрім цього, у межах форуму харчової промисловості IFFIP 2021, викладачка кафедри харчових технологій ЧДТУ Галина Андронович взяла участь у Конкурсі хлібобулочних виробів 2021 і здобула в номінації «Кращі хлібобулочні вироби спеціального призначення» Диплом І ступеня за виріб «Хліб Льонок», Диплом ІІ ступеня за вироби «Булочка Лляна» та «Хлібець бутербродний з льоном».
Отриманий досвід дасть можливість викладачам оновлювати зміст навчальних дисциплін з урахуванням інноваційних технологій галузі.
