3 березня 2020 року студенти кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Черкаського державного технологічного університету досить оригінально та креативно підійшли до святкування Масляної, організувавши битву вареників та млинців.
У межах святкування студенти розробили гастрономічний тур Чигиринщиною та, на основі автентичних рецептів різних районів Черкащини, створили технологічні карти традиційних для цього свята страв.
До уваги журі були представлені вареники з прісного та здобного тіста з різноманітними начинками: сиром, вишнею, порічками, грибами, навіть з омлетом та шоколадом.
Атрибут Масляної – млинці – вразили журі своєю кольоровою гамою та оригінальністю подачі.
Під час підготовки до святкування студенти використали знання з кулінарної етнології, організації ресторанного господарства, технології продукції ресторанного господарства, спеціалізованого туризму та організації анімаційної діяльності.
Відтак, за підсумками журі, найкращими стали студенти групи МГРС-95, 2 місце посіли групи Т-63 та ГРС-72, 3 місце – Т-81 та ГРС-92.
Масляна відбулася, а це означає, що весна розпочалася!
