Столична компанія «KR Ingredients» почала надавати фахові консультації та харчові інгредієнти власного виробництва аспірантам кафедри харчових технологій Черкаського державного технологічного університету для виконання їх наукових досліджень.
Аспірант другого року навчання Віктор Орел вже провів серію експериментальних досліджень процесу маринування м’яса в умовах ультразвукового впливу на сировину. Науковим керівником роботи є професор кафедри харчових технологій Олександр Батраченко. Розроблені науковцями «ноу-хау» та високоякісні маринади сучасної рецептури від компанії «KR Ingredients» дозволили досягти запланованих результатів, які володіють як науковою новизною так і практичною цінністю.
«KR Ingredients» спеціалізується на розробці і виготовленні смакоароматичних, функціональних та інших сумішей і інгредієнтів для м'ясопереробної промисловості, а також соусів, маринадів і багато іншого. Завдання компанії полягає у наданні клієнту комплексного рішення з виробництва ідеального продукту в найкоротші терміни. Стиль роботи компанії гарантує якість пропонованих замовнику рішень.
Кафедра харчових технологій раніше неодноразово повідомляла про нові лабораторні та наукові роботи бакалаврів і магістрів, які проводились із використанням харчових добавок та інгредієнтів, що розроблені та виготовляються компанією «KR Ingredients». Так само ексклюзивні консультації головного технолога компанії Олени Тунік зіграли важливу роль в опануванні студентами сучасних підходів у розробленні нових харчових продуктів та технологій.
Відтепер компанія «KR Ingredients», як один із лідерів відповідного сегменту харчової промисловості України, активно сприяє підготовці здобувачів освіти кафедри харчових технологій третього (освітньо-наукового) рівня. Це дозволяє підвищити якість освіти аспірантів і забезпечити високу актуальність та затребуваність результатів їхніх досліджень.
