25 листопада 2025 року на кафедрі туризму та готельно-ресторанної справи Черкаського державного технологічного університету відбувся фестиваль-конкурс «Kava-Fest» – щорічна подія, яка згуртовує найталановитіших кавоварів у творчому змаганні за звання «Кращий студент-бариста 2025».
У межах заходу кожна академічна група презентувала свій авторський напій через обраного представника. Студенти вразили журі сміливими поєднаннями інгредієнтів, сучасними техніками приготування та власним баченням кавової культури.
Професійне журі оцінило напої за смаком, ароматом, презентацією та технікою виконання. До складу суддівської команди увійшли: керуючий мережею кав’ярень «Шо Тут?» Павло Чередніченко, шеф-бариста Фабрики Кави Роман Гнатюк, представники кафедри – Ігор Васічкін та Юлія Мінченко.
Журі відзначило високий рівень підготовки учасників та їхнє прагнення до розвитку у професії.
Переможцем конкурсу став Віталій Бойко, який вразив суддів збалансованим смаком, креативністю та вмінням працювати з кавою на професійному рівні. Друге та третє місця також були відзначені призами від стейкхолдерів кафедри. Зокрема, партнери з кафе Shelest та Фабрика Кави подарували студентам вишукану каву.
Такі заходи, як «Kava-Fest», відіграють значну роль у професійному становленні майбутніх фахівців готельно-ресторанної сфери. Участь у конкурсах дозволяє студентам: поглиблювати практичні навички, працюючи з професійним обладнанням та технологіями; розвивати креативність, адже створення авторського напою потребує нестандартного підходу; удосконалювати Soft skills – покращувати комунікацію, презентаційні навички, роботу в команді, тайм-менеджмент; встановлювати контакти зі стейкхолдерами, що відкриває нові можливості для працевлаштування та стажування; підвищувати впевненість у власних силах, що важливо для майбутньої кар’єри. Для студентів такі конкурси стають не лише етапом професійного зростання, а й джерелом мотивації, натхнення та формування власного стилю роботи в індустрії гостинності.
