10 червня 2025 року здобувачі вищої освіти бакалаврського рівня підготовки зі спеціальностей «Екологія» та «Технології захисту навколишнього середовища» Черкаського державного технологічного університету під керівництвом доцентки кафедри екології Людмили Жицької з метою навчально-ознайомчої екскурсії відвідали приватне акціонерне товариство «ЮРІЯ», що входить до ТОП-10 найбільших виробників молочної продукції в Україні.
Менеджерка компанії Оксана Махаринець розповіла студентам історію становлення та розвитку підприємства, а саме, що в 1961-1964 роках відбулося будівництво та впровадження в експлуатацію I-го корпусу спеціалізованого молочного заводу в м. Черкаси, який із часом розширив свої потужності. Пізніше, у 1995 році, завод було приватизовано та отримано назву торгової марки «Волошкове поле» для своєї продукції. На сьогодні підприємство використовує передові технології і світовий досвід у виробництві молочної продукції. Самі ж технології базуються на використанні живих молочнокислих бактерій, вітамінів та натуральних добавок. У 2024 році в межах бізнес-плану й підвищення потужності виробництва, підприємство запустило в роботу нову лінію з виробництва сирків глазурованих, що дозволило задовольнити замовлення українського та зарубіжного рітейлу.
Студенти побували в цехах заводу і мали змогу поспостерігати за роботою лінії з розфасовки сирків глазурованих, сирів к/м, ультрапастеризованого молока, молока та кисломолочних продуктів в упаковці пюр/пак, ознайомитися з системою охолодження молока з використанням пастерiзацiйно-охолоджувальної установки для термiзацiї потужністю 15 т/год й модернізованим, з урахуванням усіх вимог системи якості та безпеки харчових продуктів, складом готової продукції. Майбутніх екологів зацікавила також система безпеки праці та контролю готової продукції на підприємстві, а також технології очищення стоків виробництва.
Екскурсія пройшла в межах завдань ознайомчої та навчально-ознайомчої практик студентів.
