На кафедрі туризму та готельно-ресторанної справи Черкаського державного технологічного університету відбувся професійний кулінарний конкурс «Битва млинців», у якому взяли участь студенти спеціальностей 241 «Готельно-ресторанна справа», 242 «Туризм і рекреація» та 181 «Харчові технології» освітньої програми «Технології харчування (в ресторанному господарстві)».
Цей конкурс став чудовою можливістю для майбутніх фахівців продемонструвати свої кулінарні здібності, креативність та навички командної роботи. Учасники мали завдання приготувати млинці за класичними та авторськими рецептами, презентувати страву та довести її унікальність перед журі.
Оцінювали смак, оригінальність подачі, техніку приготування та відповідність кулінарним стандартам викладачі кафедри і запрошені гості університету, зокрема заступник декана з виховної роботи Сергій Юрченко та представники студентського самоврядування – голова Студентської ради ЧДТУ Тетяна Парначова і голова студентської ради факультету технологій, будівництва та раціонального природокористування Іван Сагура.
Конкурс «Битва млинців» не лише створив святкову атмосферу, а й допоміг студентам здобути практичний досвід, удосконалити професійні навички та підготуватися до майбутньої кар’єри у сфері готельно-ресторанного бізнесу.
За результатами неупередженого оцінювання перші місця посіли групи ТХ-13 (Роли з млинців), обʼєднана група ГРС-12 та Т-11 (хрусткі млинці з лавандовим ганашем та кисло-солодким курдом) та обʼєднана група магістрів із «DUBAI PANCAKES»
Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи ЧДТУ вітає усіх учасників й переможців конкурсу та бажає нових кулінарних звершень і творчого натхнення!
