4 лютого 2025 року ректор Черкаського державного технологічного університету Олег Григор та генеральний директор ТОВ «Глобинський м’ясокомбінат» Олександр Кузьмінський уклали договір про співробітництво, враховуючи необхідність реалізації спільними зусиллями положень Національної доктрини розвитку освіти України, концепції науково-технологічного та інноваційного розвитку України, зважаючи на важливість здійснення співробітництва у науково-освітній сфері та бажання поглибити контакти між вищими навчальними закладами та виробничими компаніями харчової галузі України.
Партнерська угода передбачає співпрацю в напрямі освітньої, науково-дослідної роботи, взаємного обміну досвідом, вирішення завдань і проблем проходження практики та стажувань здобувачів вищої освіти, наукових, науково-педагогічних, інженерно-технічних працівників та інших співробітників сторін.
ТОВ «Глобинський м’ясокомбінат» є одним із лідерів в Україні із виготовлення м’ясної продукції. Підприємство розташоване у місті Глобине Полтавської області, але воно також відоме і далеко за межами нашої держави, всіляко сприяючи формуванню позитивного іміджу України в Європі. Це підприємство володіє власним племінним господарством, повністю забезпечуючи виробництво і поставляючи продукцію для інших підприємств. Вертикально інтегрована структура групи компаній «Глобино» дозволяє контролювати всі етапи процесу виробництва, починаючи від заготівлі сировини і закінчуючи дистрибуцією. Понад 1700 тон якісної ковбасної продукції щомісяця реалізується в усіх регіонах України і далеко за її межами.
У травні 2024 року студенти кафедри харчових технологій ЧДТУ під керівництвом професора Олександра Батраченка відвідали з екскурсією велике сучасне м’ясопереробне підприємство ТОВ «Глобинський м’ясокомбінат», де ознайомилися з виробництвом в усіх основних цехах із сучасними технологіями, оцінили його масштаби, побачили на власні очі багато видів м’ясної та ковбасної продукції на різних стадіях її виготовлення.
А в грудні 2024 року студент кафедри харчових технологій ЧДТУ Артур Гончар вже пройшов виробничу практику на підприємстві. За місяць практичної підготовки він ознайомився з основними технологічними процесами отримання сировини для ковбасного цеху і був задоволений умовами практичної підготовки та проживання під час проходження практики.
На сьогодні кафедра харчових технологій Черкаського державного технологічного університету ставить за мету продовжувати та поглиблювати співпрацю з одним із лідерів м’ясопереробної промисловості України ТОВ «Глобинський м’ясокомбінат».
