5 листопада 2024 року для здобувачів кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Черкаського державного технологічного університету спеціальностей «Готельно-ресторанна справа» і «Харчові технології» (освітня програма Технології харчування (в ресторанному господарстві)) кандидатка технічних наук, доцентка, професорка кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Львівського торговельно-економічного університету Марія Турчиняк провела гостьову лекцію з дисципліни «Барна справа» на тему «Характеристика основних груп міцних алкогольних напоїв».
Під час лекції учасники обговорили сучасні тенденції розвитку барної справи, характеристику основних видів напоїв, популярних у закладах ресторанного господарства. Лекторка окреслила особливості виробництва міцних алкогольних напоїв, історію їх походження, специфіку використання для приготування змішаних коктейлів у барах, що дозволяє формувати необхідні карти напоїв.
