21 листопада 2023 року у навчально-тренувальній лабораторії з ресторанного обслуговування кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Черкаського державного технологічного університету традиційно відбувся конкурс «Кращий студент-бариста 2023», у якому взяли участь студенти спеціальностей 242 «Туризм», 241 «Готельно-ресторанна справа» та 181 «Харчові технології» ОП Технології харчування (в ресторанному господарстві).
Приготування авторських напоїв та капучино-арт оцінювали тренер-бариста компанії «Kava Pro» Дмитро Телевний, шеф-бариста кафе «Shelest» Валерій Василевський, викладачі кафедри туризму та готельно-ресторанної справи.
Переможницею конкурсу стала Анастасія Палій, яка підкорила журі унікальним поєднанням компонентів, технікою роботи та технологічними прийомами, які були використані під час приготування кави «Каталана». Марина Книш здобула «срібло» за гармонійний смак та техніку підготовки кави з халвою. Почесне третє місце посіла Катерина Ольхова за унікальне поєднання у кавовому напої вишневого соку та згущеного молока.
Члени журі відзначили високий рівень професіоналізму та підготовки конкурсантів. Переможниці отримали сертифікат для проходження професійних курсів бариста та цінні подарунки.
