19 вересня 2023 року для здобувачів спеціальностей 241 «Готельно-ресторанна справа» та 181 «Харчові технології» освітньої програми «Технології харчування (в ресторанному господарстві)» кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Черкаського державного технологічного університету проведено практичні заняття на виробництві.
Відповідно до навчальної програми дисципліни «Вступ до фаху», студенти відвідали різні типи закладів ресторанного господарства, дослідили специфіку організації сервісно-виробничого процесу, проаналізували сучасні тенденції оформлення інтер’єру та розробки меню.
