23 березня 2023 року у Черкаському державному технологічному університеті відбулося відкриття Міжнародної науково-практичної конференції «Туристичний та готельно-ресторанний бізнес в Україні: проблеми розвитку та регулювання».
Учасників конференції традиційно привітали доктор політичних наук, професор, в.о. ректора ЧДТУ Олег Григор, доктор технічних наук, професор, проректор з науково-дослідної роботи та міжнародних зв’язків ЧДТУ Еміль Фауре та доктор історичних наук, професор, проректор з гуманітарно-виховних питань ЧДТУ Валентин Лазуренко.
Під час пленарного засідання учасники конференції обговорювали актуальні питання розвитку туристичної індустрії. Зокрема, доктор економічних наук, професор, завідувач кафедри туризму та готельно-ресторанної справи ЧДТУ Лариса Чепурда доповіла про особливості розвитку туризму в Україні в умовах кризи; доктор географічних наук, професор академії НАН ВО України, професор кафедри туризму та рекреації Державного торговельно-економічного університету Олександр Гладкий охарактеризував наукові підходи до видового складу та провідних моделей розвитку екологічного туризму; генеральний директор ТОВ «Пчелопродукт», віце-президент «Спілки пасічників України» Денис Солдатов та доктор технічних наук, професор кафедри харчових технологій ЧДТУ Владислав Сухенко розкрили питання екологічних мийних засобів з використанням біологічно активних компонентів прополісу для безпечності харчування споживачів; старший викладач кафедри туризму географічного факультету Львівського національного університету імені Івана Франка Юрій Зінько розповів про агротуристичний кластер «Горбогори»; співробітники Шевченківського національного заповідника Лариса Миколенко та Микола Чорний зацікавили актуальними темами про перспективи розвитку релігійного туризму (на прикладі діяльності музею «Церква Покрови Пресвятої Богородиці» Шевченківського національного заповідника) та шляхи збереження і використання як туристичного об’єкту Межиріцької стоянки мисливців на мамонтів.
