На початку листопада 2022 року на кафедрі харчових технологій Черкаського державного технологічного університету відбулася дводенна VІ Міжнародна науково-практична конференція «Інтеграційні та інноваційні напрямки розвитку харчової індустрії».
Організатори події ставили за мету обґрунтуванні технологічних, економічних, екологічних та історичних аспектів та проблем ефективності напрямі розвитку харчової індустрії, популяризації наукових досліджень з розвитку біотехнології, енерготехнології та машинобудування в харчовій індустрії.
З вітальними промовами до учасників конференції звернулися члени організаційного комітету: доктор технічних наук, професор, проректор з науково-дослідної роботи та міжнародних зв’язків ЧДТУ Еміль Фауре, кандидат технічних наук, доцент, завідувачка кафедри харчових технологій ЧДТУ Ірина Осипенкова та доктор технічних наук, професор кафедри харчових технологій ЧДТУ Владислав Сухенко.
У пленарному засіданні взяли участь професор кафедри харчових технологій ЧДТУ Владислав Сухенко з темою доповіді «Безпечність харчової продукції, виклики і перспективи:вимоги ЄС і адаптація національного законодавства»; доктор технічних наук, завідувачка кафедри харчових технологій та мікробіології Вінницького національного аграрного університету Ірина Берник із темою доповіді «Використання ультразвукових кавітаційних технологій в харчовій промисловості»; старша викладачка кафедри харчових технологій ЧДТУ Галина Андронович із темою доповіді «Використання насіння льону в технології напоїв функціонального призначення».
Програма конференції передбачала доповіді, онлайн-трансляції, презентації на платформі Zoom. У заході взяло участь близько 95 осіб - наукові та науково-педагогічні працівники, доктори, аспіранти, педагогічні працівники закладів професійної (професійно-технічної) освіти, фахової передвищої та вищої освіти.
