У 1979-ому році Генеральна асамблея Всесвітньої туристської організації при Організації Об’єднаних Націй, що розташовувалася на той час в іспанському місті Торремоліно, заснувала міжнародне свято – «Всесвітній день туризму», яке було запропоновано відзначати 27-ого вересня. Метою цього свята була не лише пропаганда туризму, а й широке висвітлення його внеску в економіку як окремих регіонів, так і світового співтовариства в цілому, а також подальший глибокий позитивний розвиток міжнародних зв’язків усіх країн.
У незалежній Україні Всесвітній день туризму був додатково закріплений указом Президента України від 21-го вересня 1998-го року № 1047/98.
Сьогодні свято туризму відзначають не тільки люди, чий стиль життя пов’язаний з подорожами та активним відпочинком. Туризм – це ціла сфера життя, що охоплює мільйони людей, різні галузі економіки, екологію та виробництво, сприяє пожвавленню міжрайонних, республіканських, міжнародних обмінів та людських контактів. День туризму - свято всіх, хто хоча б раз відчув себе в ролі мандрівника, вибираючись з буденності в ліс або на поле, на берег річки або озера, на море чи курорт, а також в інші місця, на які так багата наша земля!
Звичайно, Всесвітній день туризму – професійне свято тих, хто працює у цій сфері, тих, хто намагається професійно забезпечувати наш повноцінний відпочинок та комфорт під час подорожей. Принагідно вітаємо викладачів та студентів факультету харчових технологій та сфери обслуговування (декан – почесний працівник туризму України, професор Лариса Чепурда), кафедру туризму та готельно-ресторанної справи Черкаського державного технологічного університету з професійним святом, а також усіх, кого ваблять близькі й далекі мандрівки, активний і змістовний відпочинок. Нехай життя буде сповненим цікавих зустрічей, відкриттів та вражень під час пізнання навколишнього світу!
Зі святом усіх, небайдужих до туризму людей!