В умовах карантину, 19-20 березня 2020 року, кафедра туризму та готельно-ресторанної справи Черкаського державного технологічного університету провела онлайн ХІ Міжнародну науково-практичну конференцію «Туристичний та готельно-ресторанний бізнес в Україні: проблеми розвитку та регулювання». До конференції активно долучилися викладачі кафедри туризму та готельно-ресторанної справи, кафедри харчових технологій, кафедри фізичного виховання та здоров’я людини ЧДТУ. Упродовж конференції було розглянуто широкий спектр проблем за такими напрямками: тенденції та пріоритетні напрямки розвитку туристичного та готельно-ресторанного бізнесу в Україні та світі, шляхи використання рекреаційно-туристичного потенціалу регіонів України, зокрема і Черкаської області, сучасні фінансово-економічні та організаційно-правові механізми функціонування туристичних підприємств та проблеми їх розвитку, новітні харчові технології у сфері готельного та ресторанного бізнесу, проблеми підготовки фахівців в галузі туризму тощо.
Загалом, на конференцію надійшли 53 тези з 32 навчальних закладів та установ:
1. Національний університет харчових технологій;
2. Одеський національний економічний університет;
3. ВП «Львівська філія Київського національного університету культури і мистецтв»;
4. ВП «Львівська філія Європейського університету;
5. Львівський національний університет імені Івана Франка;
6. Київський національний університет імені Тараса Шевченка;
7. Закарпатський угорський інститут імені Ференца Ракоці ІІ;
8. ВНЗ Укоопспілки «Полтавський університет економіки і торгівлі;
9. Донбаська державна машинобудівна академія (м.Краматорськ);
10. ПВНЗ Міжнародний економіко-гуманітарний університет імені академіка Степана Демянчука, м. Рівне;
11. Київський національний університет культури і мистецтв;
12. Київський університет культури;
13. Університет митної справи і фінансів, м.Дніпро;
14. Львівський інститут економіки і туризму;
15. Національний університет «Запорізька політехніка»;
16. Таврійський державний агротехнологічний університет імені Дмитра Моторного, м.Мелітополь;
17. Дніпровський транспортно-економічний коледж;
18. ГО «Фонд розвитку «Шевченків край»»;
19. Київський національний торговельно-економічний університет;
20. Академія праці, соціальних відносин і туризму
21. Одеська національна академія харчових технологій
22. Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського;
23. Луцький національний технічний університет;
24. Шевченківський національний заповідник;
25. Херсонський державний аграрний університет;
26. Прикарпатський національний університет ім. В. Стефаника;
27. Академія рекреаційних технологій і права;
28. Харківський торговельно-економічного інститут Київського національного торговельно-економічного університету;
29. Мукачівський державний університет;
30. Харківський державний університет харчування та торгівлі;
31. Дніпропетровський національний університет залізничного транспорту імені академіка В. Лазаря;
32. Cardiff Metropolitan University.
Наразі за результатами роботи конференції формується збірник матеріалів, який буде найближчим часом розісланий учасникам.