6 жовтня 2026 року ректор Черкаського державного технологічного університету Олег Григор та директор ТОВ «КЛУБ РІВЕРВУД» (RIVERWOOD Relax Park) Андрій Петрусевич підписали оновлений договір про співпрацю. Укладена угода продовжує партнерство, яке кафедра харчових технологій ЧДТУ розвиває з підприємством уже понад п’ять років, та відкриває нові можливості для практичної підготовки студентів і взаємодії університету з фахівцями ресторанної сфери.
RIVERWOOD Relax Park – це сучасний заміський комплекс у селі Мошни Черкаської області, розташований серед мальовничої природи на території площею понад 35 тисяч квадратних метрів. Тут працюють готель, ресторан із власною броварнею, SPA-комплекс, відкритий та критий басейни, облаштовані шале серед соснового лісу. Ландшафт комплексу доповнюють рукотворне озеро, фонтан та оригінальний міст-артоб’єкт. Поєднання ресторанного виробництва, готельного сервісу, SPA-інфраструктури та організації відпочинку робить RIVERWOOD цікавим майданчиком для знайомства студентів із сучасною індустрією гостинності та організацією роботи закладів ресторанного господарства.
Оновлений договір закріпив подальше розширення співпраці між університетом та підприємством. Особливу увагу партнери приділили практичній підготовці студентів кафедри харчових технологій ЧДТУ. Директор ТОВ «КЛУБ РІВЕРВУД» Андрій Петрусевич запросив студентів кафедри проходити різні види практик та стажування на базі RIVERWOOD Relax Park, знайомитися з організацією роботи ресторанного комплексу, технологічними процесами, вимогами до якості продукції та сучасними підходами до ресторанного сервісу.
Важливим напрямом партнерства стала участь фахівців ТОВ «КЛУБ РІВЕРВУД» у вдосконаленні підготовки майбутніх технологів-харчовиків ЧДТУ. Представники компанії надали рекомендації щодо змісту та подальшого вдосконалення освітньо-професійної програми бакалаврського рівня вищої освіти на кафедрі харчових технологій.
Для Черкаського державного технологічного університету така взаємодія з роботодавцями є важливим інструментом актуалізації освітніх програм. Адже безпосередній професійний досвід фахівців, які щодня працюють із реальними виробничими процесами, ресторанними технологіями, організацією обслуговування та вимогами сучасного споживача, дозволяє точніше визначати компетентності, які мають отримувати майбутні випускники.
Під час зустрічі партнери обговорили можливості подальшого залучення фахівців ТОВ «КЛУБ РІВЕРВУД» до освітнього процесу, проведення професійних зустрічей зі студентами, практичних занять і ознайомчих заходів, а також розширення баз практичної підготовки здобувачів освіти. Перспективним є й використання можливостей комплексу для того, щоб студенти могли безпосередньо бачити сучасну організацію ресторанного виробництва та краще розуміти вимоги майбутніх роботодавців.
Підписання оновленого договору відбулося за ініціативи завідувача кафедри харчових технологій ЧДТУ, доктора технічних наук, професора Олександра Батраченка. За його словами, співпраця з підприємствами такого рівня має бути орієнтована передусім на конкретний результат для студентів – можливість працювати з реальними виробничими процесами, спілкуватися з практиками, проходити якісну практичну підготовку та ще під час навчання бачити перспективи професійного розвитку.
Понад п’ять років співпраці кафедри харчових технологій ЧДТУ з ТОВ «КЛУБ РІВЕРВУД» уже сформували міцну основу для подальшого партнерства. Оновлення договору переводить цю взаємодію на наступний етап із ширшим залученням роботодавця до освітнього процесу, практичної підготовки студентів та вдосконалення освітніх програм відповідно до реальних потреб сучасної харчової та ресторанної галузей.
