ТД «Технологія Трейд» та «KR & Ingredients» є лідерами в розробці і виготовленні смако-ароматичних, функціональних та інших сумішей і інгредієнтів для м'ясопереробної промисловості, а також соусів, маринадів і багато іншого. Саме тому професор кафедри харчових технологій Черкаського державного технологічного університету Олександр Батраченко здійснив робочий візит на ці компанії з метою обговорення можливих шляхів співробітництва між ними та кафедрою.
Під час перемовин виконавчий директор компанії Руслан Петров акцентував увагу на винятковій ролі молодих фахівців-технологів у розробленні нових сучасних конкурентоспроможних харчових продуктів та інгредієнтів до них. Також він розповів про особливості структури компанії, зокрема, про наявність у неї власного R&D-центру із найсучаснішою лабораторією та експериментальним м’ясопереробним цехом. Така структура компанії дозволяє ефективно і швидко розробляти нові продукти та інгредієнти і, що особливо важливо, пропонувати замовнику не «сирі» рішення, а вже відпрацьовану і перевірену технологію, яка зумовить отримання заданого результату.
Головний технолог м'ясопереробного напряму Олена Тунік зауважила, що завдання компанії – це надати клієнту комплексне рішення з виробництва ідеального продукту в найкоротші терміни. Сертифікована німецькою DQS Group система якості HACCP, робота зі світовими лідерами-постачальниками першокласних компонентів, повна простежуваність виробництва, недопущення крос-контамінації, а також тісне співробітництво з профільними лабораторіями– це гарантія якості рішень, які створюються компанією.
Загалом і директор компанії Руслан Петров, і головний технолог Олена Тунік висловили зацікавленість у співпраці із кафедрою харчових технологій ЧДТУ з питань підготовки технологів-м'ясопереробників та проведення спільних наукових досліджень.
На думку професора Олександра Батраченка, якщо характеризувати дані компанії одним терміном, то цим терміном, безумовно, буде «Інноваційність».
