… Студенти кафедри туризму та готельно-ресторанної справи ЧДТУ завжди активні та веселі, подорожують Україною та за кордон, змагаються у конкурсах, олімпіадах, беруть участь у конференціях, виставках та охоче допомагають в організації різних свят на рівні міста та області.
24 серпня 2013 року команда студентів І-ІІ курсів під назвою «Ресторатори ЧДТУ», капітаном якої стала завідувач кафедри туризму та готельно-ресторанної справи, к.е.н. доцент Чепурда Лариса Михайлівна, посіла заслужене І місце у фестивалі «Сила борщу 2013»!
Фестиваль «Сила борщу» проводиться вже три роки поспіль у Долині троянд і приурочений до Дня Незалежності України.
У цьому році у “Силі борщу” за звання кращого “борщевара” змагалися 5 команд: команда громадської організації “Молода громада”, “Дирекції парків”, ТРЦ “Любави”, навчального центру підготовки спеціалістів Державої прикордонної служби України “Оршанець”, а також, вперше, команда рестораторів ЧДТУ.
Чаклувати над стравою дня команди-учасники розпочали ще з 11:00. Борщ готували у великих 100-літрових казанах. Кухарі нагодували близько 2500 тисяч містян.
Ресторатори ЧДТУ приготували туристський борщ із секретними інгредієнтами – чорнобривцями, яблуками, свинними копченими реберцями та селерою…
Вимірювали силу найсмачнішого борщу городяни грішми. Щоб отримати порцію борщу, відвідувачі фестивалю мали внести символічну плату – 2 гривні. Власне, за кількістю грошей у скриньках команд і визначили найкращих кухарів.
Команди-учасники не лише нагодували Черкасців смачним борщем, а черкасці не тільки смачно попоїли, – і ті й інші у цей святковий день зробили гарну справу. Адже усі зібрані на фестивалі борщу гроші (2888 грн) віддали на благодійність. Їх передали комунальному закладу «Черкаський обласний спеціалізований будинок дитини “Малятко”.
Це ще раз підкреслює важливість фестивалю, нашої незалежності та взаємодопомоги одне одному!
Шановні «Ресторатори ЧДТУ», ми пишаємося Вами і чекаємо нових перемог!
