Версія для друку
Понеділок, 03 листопада 2014 15:53

Викладачі кафедри технології бродильних виробництв провели комплексне виїзне заняття для студентів напряму підготовки «Харчові технології та інженерія» на пивоварню ПАТ «Оболонь», м. Київ

Викладачі кафедри технології бродильних виробництв провели комплексне виїзне заняття для студентів напряму підготовки «Харчові технології та інженерія» на пивоварню ПАТ «Оболонь», м. Київ

Викладачі кафедри технології бродильних виробництв за підтримки ректорату університету та профспілкового комітету ЧДТУ  провели комплексне виїзне заняття для студентів напряму підготовки «Харчові технології та інженерія» на пивоварню ПАТ «Оболонь», м. Київ.

Фахівці підприємства розповіли біотехнологію пінистого напою, звернувши увагу на технологічні прийоми, а також продемонстрували роботу обладнання, розповіли про інноваційні  технологічні ноу-хау. Студенти оцінили прийоми компонування обладнання цехів, студенти здобули нові знання з передових технологій виготовлення пива, а також візуально спостерігали за процесом варіння пивного сусла та його зброджування.

 

Галерея зображень